陳家強先生現任為太興飲食集團旗下的一個新的營運團隊T-Factory的負責人，主力以年青人市場為目標。現時T-Factory旗下品牌有茶木台式休閒餐廳、宮崎日式燒肉店、東京築地食堂、漁牧及錦麗，其一以茶木台式休閒餐廳最受歡迎。

T-Factory首創「EATERAINMENT」的理念注入旗下每個品牌餐廳，使飲食及娛樂元素結合，為顧客締造更多有趣的用餐經歷。茶木台式休閒餐廳拍微電影「茶木邂逅」及「茶木戀碼」宣傳製造話題吸引年青人注目。每間茶木都有其獨特的主題，使每間店舖都能給予客人新鮮感。更以『創樂煮意 饗綠生活』為座右銘，除了創新，寓食於樂外，還鼓勵同事努力支持環保，使每人可以享受綠色生活，分店超過三十間， 現已擴展至廣州及深圳。